 |
| Sayur Pare |
Buah pare termasuk jenis sayur yang disukai banyak orang walaupun rasanya pahit. Tetapi ada cara untuk menghilangkan rasa pahit yang sangat, walaupun tidak hilang sama sekali pahitnya, karena itu memang khasnya pare.
Untuk menghilangkan rasa pahit pare, pertama-tama bersihkan/ buang biji pare. Iris tipis-tipis, kemudian taburi dengan 1 sendok teh garam dan 1/2 sendok teh gula. Remas-remas hingga pare lemas/ layu, diamkan beberapa saat (kurang lebih 2 menit). Cuci bersih pare dan tiriskan. Pare siap dimasak sesuai selera.
Sumber : http://www.resepmasakanonline.com/Resep-mengurangi-rasa-pahit-pare.html
OWH..BARU TAHU.. SIP DEH TIPSNYA..
BalasHapusINSYA ALLOH RAKTEKIN..
silahkan... :)
Hapusooooo gitu baru tahu.. selama ini aku ga pernah makan pare ya karna rasanya yang pahit :)
BalasHapusgk enak jg klo rasa pahitx dihilangkan scr total.. cz justru dgn rasa pahitx itu yg bikin pare terasa lebih enak.. :)
Hapusboleh juga tuh trik nya,,,
BalasHapussaya masih pake trik yang lama niyyy ...
pake sambel terasi.. super duper pedes hohoh
linu juga hehe :D
udah ahh kebanyaken koment
nti malah yang punya si tuan rumah di usirrr lagi
makin banyak komen makin bagus, apalg klo komennya bs memberi masukkan yg berarti untuk admin.. :)
HapusOoo..klu ptuah simbahku hampir mirip cuma bedanya g pke gula :) ,tp wkt masaknya usahakan minyak pns'a bnr"cukup...karena api mempengaruhi hasil masakan... hehe tp kdg aku jg masih suka gagal...:)
BalasHapustiap2 org beda lidah :)
Hapusjg trserah mau diapain..., soal api emank bagusx jgn besar agar sayurx gk trlalu lembek ntr klo lembek takutx kadar vitaminx berkurang...